En una composta casera, la carne, los lácteos y la comida preparada suelen evitarse porque atraen fauna y generan olores. En la recolección de Hagamos Composta sí van: cárnicos, lácteos, comida, tortilla, salsas y dulces se procesan en pilas de compostaje de mayor escala y con manejo controlado.
Composta casera vs. compostaje a escala: por qué cambia la lista
Una compostera de casa trabaja con poco volumen. Le cuesta llegar a temperaturas altas y está al alcance de moscas, ratones y mascotas. Por eso las guías caseras recomiendan dejar fuera la carne y los lácteos.
En una planta de compostaje, el volumen es mucho mayor, las pilas se manejan y se airean, y el proceso está supervisado. Eso permite recibir residuos que en casa serían un problema.

Residuo por residuo: dónde va cada uno
| Residuo | Composta casera | Recolección Hagamos Composta |
|---|---|---|
| Frutas y verduras | Sí | Sí |
| Café, filtros y bolsas de té | Sí | Sí |
| Cáscaras de huevo | Sí | Sí |
| Carne, pollo, pescado y huesos | Mejor no | Sí |
| Lácteos (queso, yogurt) | Mejor no | Sí |
| Tortilla, pan, arroz y granos | Con cuidado | Sí |
| Comida preparada, salsas y mermeladas | Mejor no | Sí |
| Servilletas y servitoallas | Sí | Sí |
| Cartón no encerado | Sí | Sí |
| Uñas, pelo, cenizas y algodón | Con cuidado | Sí |
| Dulces y tofu | Con cuidado | Sí |
Lista de recolección basada en la guía oficial: ¿Qué sí y qué no va en la cubeta?
Lo que nunca va en la cubeta (aunque parezca orgánico)
Parece, pero no
- Cápsulas de café
- Estampas de las frutas
- Chicles
- Colillas de cigarro
- Papel con colores, cera o brillo
Tiene otro camino
- Vidrio, metal, aluminio y plástico
- Pañales y toallas sanitarias
- Heces de mascotas: van en la Poposta
- Heces humanas
Casos que generan más dudas
¿Y los huesos?
Sí van en la recolección. Forman parte de los cárnicos que se procesan en las pilas de compostaje.
¿Y el aceite de cocina?
El aceite y las grasas líquidas no van en la cubeta. Guárdalos en un frasco cerrado y llévalos a un centro de acopio de aceite. Si tienes dudas, revisa la guía oficial.
¿Y las bolsas “compostables”?
Mejor evítalas dentro de la cubeta. Tus orgánicos van directo, sin bolsa.
Separa todo lo orgánico, incluso lo que tu composta casera no acepta.
InscríbetePreguntas frecuentes
¿Se puede compostar la carne?
En una composta casera no se recomienda porque atrae fauna y genera olores. En la recolección de Hagamos Composta sí se acepta, junto con pollo, pescado y huesos.
¿Se pueden compostar los lácteos?
En la recolección de Hagamos Composta sí. En casa conviene evitarlos por los olores.
¿La tortilla se puede compostar?
Sí. La tortilla, el pan, el arroz y los granos van en la cubeta de recolección.
¿Las cápsulas de café van en la composta?
No. Aunque contienen café, la cápsula es de plástico o aluminio. El café molido y los filtros de papel sí van.
¿Por qué no van las estampas de las frutas?
Son de plástico o papel plastificado y no se descomponen. Quítalas antes de tirar la cáscara.
Todo lo orgánico tiene otro destino
Carne, lácteos, tortilla, café: si viene de la tierra, puede regresar a ella. Te damos la cubeta y recolectamos en tu domicilio.
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